Clos Mireille Rosé
« Un vin rosé gourmand, témoin d’un vignoble jeune, au cœur ardent. » Nicolas Maurs, Maître de Chai du Clos Mireille
Avec sa personnalité lumineuse, le vin rosé du Clos Mireille est à l’image de son terroir, situé tout près du rivage, face à la Méditerranée. Combiné aux embruns, à l’air sec des collines et à un ensoleillement généreux, le sol salin, dénué de calcaire, contribue au caractère singulier et élégant de ce vin.
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
Issu de cépages typiques de l’appellation Côtes de Provence, l’assemblage s’adapte au millésime avec une base de Grenache et de Cinsault, complétée de Syrah et/ou de Rolle afin de restituer tout le potentiel de ce terroir exceptionnel.
Derrière une robe tirant sur le sable doré aux reflets parfois cuivrés, se profile un jus frais et intense, à l’attaque tonique, porté par des notes de zeste, de fruit croquant, sur un axe minéral. La finale d’une persistance subtile, légèrement épicée apporte fraîcheur et sapidité.
